Om te zien een saai toetje. Om te maken kipsimpel. Maar de smaak is des te verrassender:  fris en romige citroensmaak:  to die for! Gebruik zelfgemaakte of een biologische lemoncurd dan krijg je de puurste citroensmaak. Ook dit toetje komt van een van mijn voormalige assistenten: Caro

Bereidingstijd: 10 minuten + paar uur opstijven in koelkast

Ingredienten:

• 500 gr griekse yoghurt
• 3 eetlepels lemoncurd
• 125 ml slagroom
• 1 eetlepel suiker

Bereiding:

• Meng de griekse yoghurt goed met de lemoncurd tot een homogene massa
• Sla de slagroom samen met de suiker stijf
• Spatel de room voorzichtig door het citroenyoghurt mengsel en zet een paar uur koud weg.
• Serveer puur.