Warning: mkdir(): No such file or directory in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 72

Warning: readdir() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 94

Warning: closedir() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 108

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: A non-numeric value encountered in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 52

Warning: fopen(/qq82e8aicshqcm5lzsfinnp1ebqji9w48slci5ah): failed to open stream: Permission denied in /home/public/sites/www.glococo.com/include/CaptchasDotNet.php on line 132
Global Cooking Company - Thaise Loempia
Thaise Loempia

Deze Thaise loempia van wat bij elkaar gescharrelde restjes is wel het vermelden waard. Genoeg voor 25 rolletjes, leuk voor een feestje.

Bereidingstijd:

30-40  minuten

Ingrediënten:

  • 1 pakje glasmie
  • arachide olie
  • 250 gr. shii-take
  • 1 eelt Japanse sojasaus
  • 200 gr cashewnoten ongezouten
  • 1/4 rode kool
  • 5 cm gember
  • 2 chilipepers
  • bosje verse koriander
  • 2 eetl oestersaus
  • 1 eetl sesamolie
  • 1 tl agavesiroop
  • 1 pakje rijstevellen ca 22 cm
  • Chilisaus om te serveren


Bereiding:

  • Wel de glasmie in kokend water beetgaar. Giet af en spoel onder koude kraan. Snij de mie in stukjes van ca 3 centimeter
  • Snij de shii-take in plakjes en bak in 1 theelepel arachide-olie tot ze voldoende vocht verloren hebben blus af met de Japanse sojasaus. Laat afkoelen.
  • Hak de cashewnoten fijn met een mes of in de keukenmachine tot piepkleine brokjes.
  • Schaaf of snij de rode kool in flinterdunne reepjes van ca 3 centimeter lang
  • Schil de gember en rasp met een gemberraspje
  • Ontzaad de chilipepers en hak fijn
  • Hak de helft van de koriander grof, bewaar de rest
  • Voeg nu alle ingrediënten (behalve de rijstevellen, halve bos koriander de chilisaus ) bij elkaar en meng corrigeer op smaak.
  • Zet een rond bakje met warm water klaar waar de rijstvellen in passen.
  • Leg 1 rijstevel in het lauwe water tot het yacht en soepel is en leg het op een bord.
  • Pluk een takje koriander van de halve bos en leg in het midden
  • Leg twee eetlepels vulling naast elkaar er boven op als een langwerpig hoopje.
  • Vouw twee zijkanten naar elkaar toe over de korte zijde van de vulling heen.
  • Sla een overgebleven zijkant erover heen en rol op. Smeer heel licht in met een beetje arachide-olie.
  • Herhaal de vorige vijf stappen tot de vulling op is.
  • Serveer koud of lauw met wat chilisaus



Leave A Comment


Naam *
Email *
Website
Comment
The Captcha image
Wachtwoord
 
Global Cooking Company © 2018   Langwaal 2   De Waal    - design and development: ≈≈≈.sailboardsrotterdam.com