Good Food From A Japanese Temple Soei Yoneda 1982 (Kodansha International: isbn 0 87011 527 8)
Zeshonderd jaar traditie van eenvoudig, elegant vegetarisch/veganistisch koken. Opgetekend door de huidig abdes van het klooster en tempel Sanko-in in Japan. Japans koken in zijn puurste vorm. Weg van de trendy japanse keuken zoals wij die kennen.