Anekdotes

Veel recepten hebben een oorsprong, een geschiedenis voordat ze mij onder ogen komen. Vaak zit er een anekdote aan vast. Soms heeft een recept een speciale betekenis voor mij. Hier vindt je diverse anekdotes bij verschillende van mijn recepten:

 

 

 

 

Op de achtergrond: 'Teppichladen' van Fischli und Weiss uit een hilarische serie fotos met levensmiddelen

Hoe leuk is dit: mijn eerste kookboek als wrap cadeau voor de crew en cast van Gek op Jack seizoen 2. met dank aan Will, Sandra en Monique  
Fijne kerst en gelukkig 2012! !  
Global Ccoking Company sponsort Margot en Jennifer in de Amsterdam-Dakar Challenge. Samen vormen zij TeamCharlie naar Dakar.  
Karin de Zoete, voedingsdeskundige van het rtl lyfestyle programma 4ME kwam langs op de set van ZIELEMAN een televisiefilm van Ben Sombogaart.  
In 1997 werd ik gevraagd om twee maanden mee te gaan als kok naar de Biënnale van Venetië.  
Filmcatering voor de crew en cast van Gooische Vrouwen Leuke links: Cheryl komt aan!  
Tijdens mijn werkperiode in Spanje in 2003 werkte ik in restaurant 'de la riera' in Sant Marti Vell vlakbij Girona.  
Het is zo’n gerecht dat eenmaal genuttigd echt een openbaring kan zijn. Deze gnocchi met krab heb ik voor het eerst op een van de kleine eilandjes in de lagune van Venetië gegeten.  
Thaise Aubergine Lasagne. Ik heb een hekel aan Fusion koken. Al die miss match op een boord onder het mom van creativiteit levert vaak verschrikkelijke combinaties op.  
Global Cooking Company © 2018   Veerstraat 59-3 hoog   Amsterdam   +31(0)20-6129911 - design and development: ≈≈≈.sailboardsrotterdam.com