Global Cooking Company

Eind 2016 begonnen Anet en ik aan onze nieuwe uitdaging:
Pastorie De Waal. Een kookstudio, cateringbedrijf en B&B in een oude pastorie uit 1650 in het kleine dorpje De Waal op het waddeneiland Texel. Doel was om, na 20

Film Catering

Kunsthart

Kunsthart
Deze tv-film gerigiseerd door Meike de Jong is een bewerking van het theaterprogramma Kunsthart van de Mug met de gouden tand.

Boekenplank

Het is lang geleden dat ik zoveel inspiratie uit 1 kookboek haalde. Ottolenghi slaagt daar zeer wel in.

Recepten

Citroen creme

Om te zien een saai toetje. Om te maken kipsimpel. Maar de smaak is des te verrassender:

Anekdotes

Wat eten we vandaag?

Hoe leuk is dit: mijn eerste kookboek als wrap cadeau voor de crew en cast van Gek op Jack seizoen 2.

WG Salon - Carte Blanche

De gasten komen binnen in een restaurant. Er staan 1 persoonstafeltjes. Zwart gedekt. Een kaars.